山東全省食品流通環節安全監管重點工作推進會召開更新時間：2020-08-02 瀏覽次數：
7月28至29日，全省食品流通環節安全監管重點工作推進會在日照市召開，貫徹落實上半年全省市場監管工作座談會精神，總結上半年全省食品流通環節安全監管工作，分析形勢，交流經驗，對下半年工作進行安排部署，省市場監管局黨組成員、副局長李宇紅到會并講話。
與會人員在高新區朝陽小學周邊了解了智慧監管平臺運行情況，在兩家食品經營店鋪實地查看一店一碼和食品安全公示信息。在東港區惠新智慧綜合市場，監管人員和市場開辦方展示了市場智慧化管理平臺和食品快檢信息公示情況，與會人員現場觀摩商戶進貨查驗、索證索票制度落實和消費者溫馨提示等做法。
李宇紅在講話中肯定了全省食品流通環節安全監管工作，指出，上半年全省食品流通安全監管系統堅持疫情防控與食品安全監管齊抓并進，守住了防疫與安全兩大底線，為取得疫情防控重大戰略成果作出了貢獻，提前完成食品銷售風險分級管理100%的目標，成為總局去年部署推進以來進度最快的省份，做到了防疫戰線有作為，安全底線有保障，攻堅事項有進展。
李宇紅強調，下半年要一方面要抓好重點工作，落實省委省政府攻堅行動要求，結合各地實際開展農村食品突出問題整治，扎實推進鞏固深化模式侵害群眾利益專項整治，對去年整治校園周邊食品安全問題進行回頭看，今年要在食用農產品批發市場規范提升上見成效。另一方面，要抓好關鍵環節，各市局要把控住連鎖商超總部，對代理配送環節監管要有所突破，牢牢牽住市場開辦者管理責任的“牛鼻子”。
李宇紅要求，下步要重點補齊幾個短板。一是食品安全規范化農貿市場創建要嚴把評估驗收關，注意動態管理，對不能持續保持條件的堅決取消命名，要樹立起真正的標桿，防范系統風險。二是在落實索證索票制度上求突破，通過規范日常記賬單等交易單據，探索找出經營者便于執行的路徑。三是針對發展夜經濟過程中凸顯的問題，保障食品攤點食品安全，在本區域內統一發證標準，重點檢查整治衛生條件差、貯存食品原料不符合要求等問題。四是對生產經營者食品安全管理知識的普及要注重實效，加強對常見問題的指導，保障應知應會。
李宇紅強調，保障流通環節食品安全，“四個最嚴”是取得成效的尚方寶劍，信息化是解決難題的必由之路，快速應對輿情是防范風險的有效途徑，探索創新是改變局面的苦口良藥。
會上，省局食品流通處負責同志通報了上半年全省工作情況，日照、濟南、東營、威海、德州市局就提升食品流通安全監管能力、風險分級管理、食用農產品快檢、農村食品安全監管等方面工作做了典型發言。
各市局分管負責同志和食品流通機構主要負責同志、省局食品流通處人員參加會議。
(來源：山東省市場監督管理局 )
